Bikin Ketagihan! 5 Rekomendasi Tahu Sumedang Paling Gurih dan Renyah

RADARCIREBON.COM - Tahu Sumedang dikenal sebagai salah satu kuliner khas Jawa Barat yang selalu bikin ketagihan. Teksturnya yang renyah di luar namnun lemut di dalam membuat cemilan ini sangat disukai oleh banyak orang.

Ada banyak sekali penjual yang menawarkan cita rasa tersendiri. Namun, hanya ada beberapa tempat yang benar-benar popular karena memilki rasa yang konsisten.

Berikut lima rekomendasi tahu sumedang yang bisa menjadi buah tangan ketika sedang berkunjung.

1.    Tahu Sindang Sari
Tahun Sindang Sari dapat menjadi pilihan yang tepat untuk memberikan buah tangan. Lokasi nya sendiri pun sangat stategis karena berada di sisi jalan besar.

BACA JUGA:Ayo Nikmati! Kopi dan Tahu Sumedang di Thamrin 10 Jakarta

Tak hanya menyediakan tahu saja melainkan dengan adanya lontong juga telor asin. Tempat ini pun menyediakan rumah makan yang tak kalah nyaman untuk beristihat sejenak atau sekedar nongkrong. Tahu di sini memiliki tekstur yang garing dan renyah diluar namun lembut didalam dengan rasa yang pas dan tidak terlalu asin.

2.    Tahu Bungkeng
Tahu bungkeng yang menjadi pelopor tahu Sumedang, tahu ini sudah berdiri sejak tahun 1917 juga menjadi tahu Sumedang yang sangat legendaris. Uniknya tahu ini menunggu hanya ada pesenan kemudian di goreng secara dadakan, dikarenakan untuk menjaga agar tahu tetap hangat saat diterima konsumen.

Tekstur yang dimilikinya pun sangat khas, dengan renyah pada bagian luar dan lembut serta berisi pada bagian dalam. Sangat cocok Ketika dinikmati dengan cocolan khasnya yakni sambal tauco.

3.    Tahu Palasari
Selain Tahu Bungkeng, Tahu Palasari ini juga sangat popular karena sudah beroperasi sejak lama pada tahun 1973 dengan menjaga cita rasa yang dimiliki secara turun-temurun. Tahu ini memberikan rasa otentik yang membuat para penggemarnya datang Kembali.

BACA JUGA:Kuliner Legendari Khas Indramayu Ini Masih Eksis, Sensai Unik Menikmati Burbacek

Teksturnya sendiri seperti pada umumnya renyah di luar namun sangat lembut di dalam dan beruntungnya tahu ini kopong, sangat nikmat ketika disantap saat masih hangat bersamaan dengan cabai rawitnya yang dapat menggugah selera yang semakin mantab.

4.    Tahu Citarasa
Tahu yang menjadi salah satu kesukaan warga lokal maupun wisatawan yang sedang berkunjung. Dengan lokasi yang cukup strategis, berada di jalanan utama yang mempermudah pengunjung untuk menemukannya.

Memilki tekstur yang renyah, dan tahu ini sangat dikenal dengan isinya yang padat juga rasanya gurih menjadi perpaduan yang sempurna. Hidangan ini sangat cocok ketika disajikan bersamaan dengan lontong dan sambal tauco.

5.    Tahu Jembar Manah Samoja dan Kopi Batok
Tahu ini terkenal dengan kelezatannya yang konsisten sehingga membuat banyak orang menyukainya. Dengan proses pembuatannya dengan resep yang turun-temurun hingga memilki ciri khas rasa yang berbeda.

BACA JUGA:Keunikan Kuliner Legendaris di Tegal: Warisan Rasa yang Tak Lekang oleh Waktu

Selain itu, tahu ini pun terkenal dengan tekstur yang lembut di dalam juga garing di luar tak lupa menikmatinya saat masih hangat dengan cabai rawit dan segalas the hangat dapat menggugah selera untuk menikmatinya lagi, lagi dan lagi.

Dari berbagai pilihan Tahu Sumedang, yang sangat otentik memilki citarasa yang khas dari resep yang turun-temurun membuat semua rasa menjadi konsisten. Jadi Tahu Sumedang mana yang ingin kamu pilih menjadi percobaan pertama?

*Artikel ini ditulis Oleh: Nailah Afifah, Mahasiswa Jurusan Komunikasi dan Penyiaran Islam, UIN SSC. Mahasiswa yang sedang magang di Radar Cirebon 2025

Sumber: