Kentang Mustofa: Jajanan Khas Indonesia yang Kaya Rasa

RADARCIREBON.COM - Siapa yang tidak kenal dengan kentang mustofa? Jajanan renyah dan gurih ini telah menjadi favorit banyak orang di Indonesia.

Dengan teksturnya yang unik dan cita rasanya yang khas, kentang mustofa berhasil memikat lidah para penikmatnya.

Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih dalam mengenai sejarah, proses pembuatan, serta kepopuleran kentang mustofa.

Sejarah Singkat Kentang Mustofa

Asal-usul nama "kentang mustofa" sebenarnya cukup menarik.
Konon, nama ini diberikan oleh Presiden Soekarno.

BACA JUGA:Langgar Izin Tinggal, Tiga WNA Taiwan Dideportasi Imigrasi Cirebon

Beliau terkesan dengan cita rasa olahan kentang yang dibuat oleh juru masaknya yang bernama Mustofa.
Sejak saat itu, olahan kentang tersebut dikenal dengan nama kentang mustofa.

Proses Pembuatan Kentang Mustofa

Untuk menghasilkan kentang mustofa yang renyah dan gurih, diperlukan proses pembuatan yang cukup teliti.
Bahan utama yang digunakan adalah kentang berkualitas baik.

Kentang tersebut kemudian dikupas, diiris tipis-tipis, dan dicuci bersih.

Setelah itu, irisan kentang direndam dalam air untuk menghilangkan pati berlebih.

BACA JUGA:770 Rumah Warga Terendam Banjir di Kabupaten Cirebon

Tahap selanjutnya adalah proses penggorengan.
Irisan kentang digoreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah.

Untuk menambah cita rasa, kentang mustofa biasanya ditaburi bumbu-bumbu seperti garam, bubuk cabai, atau bumbu penyedap lainnya.

Keunggulan Kentang Mustofa
•    Rasa yang Lezat: Perpaduan rasa gurih dan renyah dari kentang mustofa membuatnya sangat menggugah selera.
•    Snak yang Praktis: Kentang mustofa sangat cocok dijadikan camilan atau teman ngobrol.
•    Kaya Nutrisi: Kentang mengandung karbohidrat, serat, vitamin C, dan mineral yang baik untuk tubuh.
•    Harga Terjangkau: Kentang mustofa mudah ditemukan dan harganya cukup terjangkau.

BACA JUGA:Yamaha Gebrak Maksimal di Panggung IIMS 2026, Pamerkan Model Terbaru dan Rayakan Momen Istimewa

Variasi Kentang Mustofa
Seiring berjalannya waktu, kentang mustofa mengalami banyak variasi.
Selain rasa original, kini tersedia berbagai macam rasa seperti balado, barbeque, jagung bakar, dan masih banyak lagi.

Variasi rasa ini semakin menambah daya tarik kentang mustofa di kalangan masyarakat.

Kentang Mustofa dalam Budaya Populer

Sumber: