RADARCIREBON.COM – Agar ibadah puasa Ramadhan berjalan dengan baik, perlu asupan makanan yang bergizi saat berbuka dan sahur.
Menurut catatan para ahli, makanan yang tinggi garam dan lemak jenuh perlu dihindari saat sahur dan berbuka puasa Ramadhan.
BACA JUGA:Urai Kemacetan Saat Arus Mudik Lebaran 2023, Menhub Usul Cuti Bersama Mulai 19 April 2023
Dokter spesialis gizi klinik di Rumah Sakit PELNI dr Eva Kurniawati MGizi SpGK mengatakan, makanan yang tinggi garam bisa menyebabkan timbul rasa haus di kala siang hari.
"Makanan yang tinggi garam dapat membuat Anda merasa sangat haus di siang hari. Makanan asin yang umum dimakan saat sahur antara lain mi instan, makanan olahan seperti keripik, makanan kaleng," katanya, dilansir Antara via fin.co.id, Jumat 24 Maret 2023.
Tidak hanya tinggi kandungan garam, makanan yang tinggi lemak jenuh dan lemak trans juga perlu dihindari saat sahur dan berbuka puasa.
BACA JUGA:Wali Kota Cirebon Sampaikan LKPj 2022 di Hadapan Paripurna DPRD, Apa Saja yang Sudah Dikerjakan?
Misalnya, makanan yang diolah dengan cara digoreng serta mengandung santan yang dipanaskan berulang kali, itu perlu dihindari saat sahur dan berbuka puasa.
"Makanan ini menyebabkan waktu transit di lambung lama, potensi menimbulkan kembung, memperparah refluks asam lambung dan jumlah kalori yang sangat besar, sehingga peningkatan risiko untuk kenaikan berat badan selama Ramadan," jelas Eva.
BACA JUGA:Pebalap Astra Honda Optimis Tampil Dominan di Asia
"Anda dianjurkan tidak makan berlebihan dengan porsi protein, vitamin, dan karbohidrat yang seimbang," ujar Eva.
Dia menyarankan agar memilih makanan yang mengandung karbohidrat kompleks, protein, serat, dan vitamin untuk memberikan energi dan nutrisi yang cukup selama puasa.
Seseorang juga bisa mengganti jenis lemak dengan sumber lemak yang lebih sehat dalam jumlah terbatas.
BACA JUGA:Operasi Ketupat 2023 Dimulai H-7 Lebaran, Inilah yang Sedang Disiapkan Polri
Sumber yang lebih sehat ini termasuk lemak tak jenuh seperti minyak zaitun dan alpukat, serta omega-3 dan omega-6 dari ikan dan kacang-kacangan.
Paling penting, saat sahur dan berbuka puasa pastikan untuk minum air yang cukup agar terhindar dari dehidrasi saat menjalankan ibadah puasa Ramadhan. (jun)