Diet seimbang yang kaya akan serat, lemak tak jenuh tunggal dan poliunsaturasi, serta rendah lemak jenuh dan kolesterol, dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Serat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah, sedangkan lemak tak jenuh tunggal dan poliunsaturasi dapat membantu menjaga kesehatan pembuluh darah. (*)