Sorabi Pasar Maja Tak Terpengaruh Jalan Lingkar

MAJA - Bila sebagian pedagang di Pasar Maja Utara mengalami keresahan dengan adanya pembongkaran bangunan karena bakal ada penataan pasar, tapi tidak dirasakan oleh pemilik kios sorabi \"Salwa\" yang berada tak jauh dari Pasar Maja Utara. Penuturan pemilik kios Sorabi Salwa, Teti Damayanti mengakui bahwa kiosnya tidak terkena dampak pembangunan jalan lingkar di Pasar Maja Utara tersebut. Dirinya sudah beberapa tahun jualan sorabi di sebuah kios di sekitar Pasar Maja Utara tersebut. Setiap harinya, bisa menghabiskan  sekitar  5-7 kilo beras. Dia bersyukur usaha aneka sorabi yang kini digelutinya terus mengalami kemajuan. Setiap hari, biasanya kalau pagi hari buka dari pukul 5 hingga pukul 10 WIB. Sedangkan kalau sore hari buka mulai jam 16.00 hingga pukul 21.00. Untuk membuat sorabi, dirinya tidak menggunakan kayu bakar sebagai bahan bakarnya seperti kebanyakan pedagang serabi, tapi telah menggunakan gas. Ditambahkan alumni SPGN Majalengka asal Blok Sabtu Desa Maja Utara ini, sorabi buatannya berbagai aneka rasa, seperti rasa coklat, telor, oncom  dan lainnya. \"Alhamdulilah selain banyak yang datang ke kios juga pesanan melalui telepon dari pelanggannya dari wilayah Kecamatan Maja, Talaga, Majalengka, Kadipaten dan Cikijing,\" ujarnya.(ara)