SEBAGIAN orang tidak asing dengan maknana khas Jepang bernama Onigiri. Ya, makanan ini merupakan nasi kepal khas Jepang. Di kota-kota besar sudah banyak tersedia. Seperti di beberapa minimarket. Nah, negara tetangga seperti Korea pun punya nasi kepal yang “sebelas dua belas” dengan Jepang. Namanya Jumeokbap. Secara bahasa, (Jumeok) memilik arti kepalan. Sementara, bap diartikan sebagai nasi. Jumeokbap sendiri kini bisa ditemui dengan mudah di Cirebon. Makanan tersebut bisa ditemukan di Kpop Chicken Cirebon. Tak perlu khawatir dengan rasa yang tak cocok di lidah orang Cirebon. Sebab, di Kpop Chicken Cirebon, menu Jumeokbap telah dimodifikasi dengan campuran rebon. Hendrik, owner Kpop Chicken Cirebon mengatakan, Jumeokbap dihadirkan sesuai lidah masyarakat Cirebon. Namun, meski rasanya disesuaikan, bentuknya pun masih mirip dengan aslinya. Rasanya tak kalah nikmat. Menu tersebut dibuat dari nasi nanak, diberi bumbu rumput laut yang telah dikeringkan. Tak heran, warna nasi kepal Jumeokbap agak kehijauan. Saat dimasak, nasi nanak ini diberi bawang merah, rebon, potongan cabai, tambahan seweed, timun, serta wijen di atasnya. \"Rasanya benar-benar Cirebon dengan tampilan Jumeokbap khas Korea,\" ungkapnya. Untuk satu porsi, menu ini dijual dengan harga Rp15 ribu. (apr) FOTO : APRIDISTA SITI RAMDHANI / RADAR CIREBON
Kategori :