PASANGAN selebriti Glenn Alinskie dan Chelsea Olivia terjangkit virus bisnis. Setelah membidikkan pasar Bali dan Surabaya, kini mereka menyisir Bandung, Jawa Barat. Bersama sahabatnya Rio Motret mereka membuka RASALOKAL di Jalan Dr Cipto Nomor 14 Pasir Kaliki Cicendo, Bandung, Jawa Barat. ”Di Bandung ini store ketiga buat RASALOKAL,” ujar Glenn Alinskie. Berbeda dari outlet sebelumnya. Glenn Alinskie mencoba menawarkan konsep baru yakni menghadirkan jajanan lokal yang dikemas cukup menarik. ”Store ini berbeda,” katanya. Glenn dan Chelsea bekerja sama dengan UKM-UKM yang ada di Bandung untuk bersama memajukan produk lokal. ”Enggak cuma oleh-oleh, di sini ada kopinya juga. Terus ada menu minuman lainnya juga. Jadi yang ke sini enggak cuma ibu-ibu, anak-anak dan bapak-bapak juga bisa,\" terangnya. Ide bisnis tersebut, muncul setelah melakukan pemotretan bersama sahabatnya, Rio Motret. Saat itu, mereka bertiga menjelajahi toko kuliner di Bandung. ”Kami tuh memang tukang makan dan jalan-jalan. Akhirnya kami bikinlah RASALOKAL. Sepulang dari Bali, kami mikir buat bikin di Bandung. Kan bisa bawa pulang oleh-oleh khas Bandung. Gimana caranya bikin oleh-oleh makanan khas Indonesia bisa dibawa ke mana-mana dan bisa dikasih ke orang-orang,\" ujar Chelsea Olivia. Sayangnya, oleh-oleh tersebut tak bisa diberikan kepada sahabat dan teman-temannya. Oleh karena itu, mereka memutuskan untuk membuka outlet di Bandung. ”Misal dibawa traveling, kita kasih ke orang luar Indonesia, cita rasanya yang kami tingkatkan. Jadi, taste of Indonesia yang kita tonjolkan. Khas indonesia yang autentik banget,” terangnya. Dengan hadirnya RASALOKAL, Chelsea menjamin setiap menu yang disuguhkan memiliki rasa berbeda-beda di setiap toko. Misalnya ketika di Bali mereka menjual sambal mata bali atau bumbu betutu. Lalu di Bandung mereka menjual sambal terasi, atau sambal cocol. Dari situ, mereka memiliki visi mengangkat kuliner Indonesia. ”Kayak ke mana-mana nyarinya western food, atau makanan luar. Karena kami sedih lihat makanan Indonesia lama-kelamaan mulai ditinggalkan sama anak-anak zaman sekarang. Semoga RASALOKAL bisa mengembalikan kecintaan masyarakat Indonesia dengan makanan khas atau kuliner Indonesia,\" tegas Chelsea. (ash)
Kategori :