CIREBON - Musim hujan cocok makan atau minun yang menghangatkan badan. Bajigur salah satu minuman tradisonal yang pas untuk diminum saat musim hujan atau cuaca dingin. Minuman yang disajikan panas ini, biasa dijual dengan menggunakan gerobak yang juga menjual singkong rebus, pisang, ubi dan kacang rebus. “Bajigur di minum saat hujan cocok sebagai penghangat tubuh. Setelah meminumnya, badan menjadi lebih segar apalagi yang sedang masuk angin atau meriang,\" kata pedagang Bajigur, Romli di kawasan Jalan Kaliwadas- Pesalakan Kecamatan Sumber Kabupaten Cirebon ini. Romli membeberkan resep praktis membuat bajigur, yakni jahe dibakar, garam, santan, gula jawa, vanili, kolang- kaling (sesuai selera). “Cara membuatnya gampang, campur garam, gula jawa dan santan, lalu aduk rata. Kemudian masak campuran ini sambil diaduk-aduk sampai mendidih dengan api sedang. Tambahkan jahe bakar yang digeprek dan sebungkus vanili. Masukkan irisan kolang-kaling yang sudah lunak dan matang. Aduk rata. Angkat dan hidangkan panas-panas dalam cangkir atau gelas dengan pisang atau ubi rebus,” bebernya. Haraganya cukup terjangkau dan tidak perlu merogoh saku sangat dalam. Untuk bajigur seporsi dibaderol Rp 4.000. (via)
Hangatnya Bajigur Bikin Tubuh Segar
Minggu 27-01-2019,21:01 WIB
Reporter : Husain Ali
Editor : Husain Ali
Tags :
Kategori :
Terkait
Terpopuler
Kamis 15-08-2024,16:17 WIB
Pemancing Tenggelam di Bendungan Kuningan, Kejar Joran Hingga Kedalaman 10 Meter
Kamis 15-08-2024,07:30 WIB
Gudang Rongsok Sukapura Cirebon Dilahap Si Jago Merah, Beruntung Tak Ada Korban Jiwa
Kamis 15-08-2024,13:00 WIB
Publik Mulai Bosan Mengikuti Kasus Vina Cirebon
Kamis 15-08-2024,10:24 WIB
Tujuan Wisata Baru di Kuningan, 15 ODCB Berpotensi Menjadi OCB
Kamis 15-08-2024,17:00 WIB
Kasus Vina Cirebon: Cerita Arta Takut dengan Teman-teman Eky di Rumah Sakit
Terkini
Jumat 16-08-2024,07:00 WIB
Pembentukan Provinsi Cirebon Pernah Ditolak 3 Kepala Daerah
Jumat 16-08-2024,06:30 WIB
Demi Kepentingan Penelitian, Inilah yang Terjadi pada Otak Albert Einstein Pasca Meninggal Dunia
Jumat 16-08-2024,06:00 WIB
Bukan Subang, Provinsi Cirebon Raya Dilengkapi Wilayah Jawa Tengah
Jumat 16-08-2024,05:30 WIB
Monkey Pox Meningkat di Kongo, WHO Tetapkan Kedaruratan Kesehatan Masyarakat
Jumat 16-08-2024,05:00 WIB