Andalkan Menu Kepiting Tradisional

Menyantap Hidangan Sambil Menikmati Pemandangan Indah Kota Cirebon CIREBON - Jika Anda sedang berada di Cirebon dan ingin menikmati menu makanan lezat sambil menikmati pemandangan indah Kota Cirebon malam hari, rumah makan yang ada di Bukit Gronggong, Kabupaten Cirebon bisa jadi pilihan. Bukit Gronggong berada di perbatasan Kabupaten Cirebon dan Kabupaten Kuningan, lokasinya yang berada di dataran tinggi membuat suasananya sangat indah karena gemerlap lampu Kota Cirebon bisa terlihat dengan jelas. Salah satu rumah makan yang bisa dipilih adalah Golden View House Crab yang menghidangkan berbagai menu masakan seafood. Menu andalan di rumah makan berkonsep resto keluarga ini yaitu kepiting pecel dan kepiting sanglah khas Bali yang diolah dengan tradisional. Sejauh ini olahan kepiting lebih banyak disajikan ala western dengan saus Bangkok, Singapura, blackpaper dan lainnya. Padahal pecel bisa dijadikan satu suguhan yang menarik. Tika selaku Supervisor Golden View menerangkan resto tersebut mulai terima tamu sejak Kamis (19/2), dan buka pukul 10.00 hingga 22.00. Pengunjung juga aman memarkirkan kendaraan sebab tersedia area parkir yang luas. Dengan menyasar segmen keluarga pihaknya menawarkan konsep tempat yang asri berkapasitas 80 sampai 100 orang. \"Kami ada ruang indoor dan outdoor yang bisa melihat pemandangan lepas. Sebenarnya konsep kami ingin seperti Bali lewat sentuhan kolam air dan tema tempat, kan jarang ada tempat seperti ini di Cirebon,\" terangnya pada Radar Cirebon, kemarin. Memilih seafood sebagai menu utama bukan tanpa alasan. Pihaknya mengaku ingin lebih memaksimalkan potensi Cirebon yang terkenal sebagai kota udang. Tentu hasil makanan lautnya sangat berlimpah. Apa bedanya dengan seafood lain? Tika menjawab, kualitas. Golden View House Crab berani menjamin bahan baku seafood yang diolah khususnya kepiting sangat terjaga dan pilihan. \"Untuk kualitas kepiting nggak main-main karena, kami sudah menawarkan nama house crab artinya pecinta olahan kepiting bisa menikmati kepiting terbaik, contohnya kalau kepiting jantan ya besar atau kepiting telur ya benar-benar ada telur,\" akunya. Dijelaskannya kepiting pecel dinikmati dengan sambal dadakan, sedangkan kepiting cocok bagi pehobi makanan pedas dilevel super. Untuk menjaga kualitas rasa, pihaknya sangat hati-hati meyortir kepiting yang akan diolah. Golden View memiliki supplier yang selalu menyediakan stok jadi, menu kepiting selalu ada dan tak kenal musiman. \"Kami selalu upayakan menu kepiting selalu ada dan supplier kami juga dari lokal jadi ikut memberdayakan potensi Cirebon,\" jelasnya. Ditambahkannya, Golden View juga menyediakan ragam menu seafood lain seperti cumi-cumi, udang, sayur-sayuran dan nasi goreng. Untuk minuman jangan sampai lupa pesan es campur genit saat berkunjung ke Golden View. Jika ingin mengunjungi Bukit Gronggong disarankan memilih waktu sore atau malam hari karena suasana dan panoramannya akan lebih indah. (tta)

Sumber: