Beef Shawarma, Menu Ramadan ala Timur Tengah

SALAH satu sajian khas saat Ramadan adalah menu ala Timur Tengah. Untuk menghadirkan nuansa kental Ramadan, Kampoeng Ramadan Aston Cirebon menyediakan menu beef shawarma. Shawarma merupakan sebuah hidangan daging yang pengolahannya daging lainya dimasukkan pada sebuah besi panjang. Kemudian, secara vertikal dipanggang seharian dengan cara diputar di depan api. “Kampoeng Ramadan Aston kembali menghadirkan menu ciri khas Timur Tengah. Salah satunya shawarma yang tahun lalu juga ada,” jelas Litania Utami Public Relations Aston Cirebon. Shawarma biasanya disantap dengan roti arab. Bisa pula ditambahkan tomat dan mentimun. Topping-nya antara lain tahini, hummus, lobak asam, dan amba. “Shawarma merupakan menu yang identik Timur Tengah dan kerap dicari saat Ramadan. Maka, kami kembali menyediakan menu tersebut,” ungkapnya. (swn)

Sumber: