Terkenal dengan Bau Menyengat, Ternyata Manfaat Jengkol untuk Kesehatan Tubuh Sangat Banyak

Jengkol dengan kandungan gizi yang cukup lengkap dapat menjadi sumber energi sekaligus protein nabati. Kandungan karbohidratnya berperan sebagai bahan bakar agar tubuh tidak mudah merasa lemas.

Adapun proteinnya membantu mempertahankan massa otot dan mendukung sistem imunitas.

6. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Kandungan vitamin, mineral, zink, dan zat besi dalam makanan ini berperan untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

Vitamin c berfungsi sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas, sementara   zink dan zat besi membentuk sel-sel imun yang aktif melawan infeksi.

Selanjutnya, daya tahan tubuh yang kuat ini dapat terhindar dari berbagai penyakit seperti flu dan infeksi.

Karena itu, meskipun makanan ini identik bau, jengkol tetap menyimpan nutrisi penting bagi sistem kekebalan tubuh.

7. Membantu Mengontrol Gula Darah 

Manfaat lainnya adalah membantu mengontrol kadar gula darah. Kandungan serat yang cukup tinggi dapat memperlambat penyerapan gula di usus, sehingga kadar gula tidak langsung tinggi, terutama setelah makan.

Selain itu, senyawa alami yang terkandung dalam jengkol dipercaya mampu meningkatkan sensitivitas insulin yang menjadikan tubuh lebih efektif mengatur kadar gula darah.

Mengutip dari alodokter.com, mengonsumsi jengkol, sebaiknya dilakukan dalam batas wajar, karena jika berlebihan jengkol justru dapat memicu gangguan pada ginjal atau kandung kemih.

Oleh karena itu, sangat penting bagi kita untuk terlebih dahulu mengolah jengkol dengan benar dan tidak berlebihan. Agar manfaat sehatnya tetap bisa diperoleh secara maksimal. 

Setelah mengetahui berbagai kandungan dan manfaat jengkol, jangan sampai karena aromanya yang menyengat kita jadi abai terhadap manfaat jengkol yang jarang diketahui.

Selanjutnya, bagi kamu yang bukan penggemar jengkol apakah masih ragu untuk mencobanya ?

Dan bagi kamu yang pencinta jengkol jangan lupa untuk tetap konsumsi dalam batas wajar, agar manfaatnya dapat dirasakan tanpa efek samping.

Sumber: