10 Manfaat Daun Singkong untuk Kesehatan dan Efek Sampingnya, Tidak Banyak Diketahui

Daun singkong memiliki segudang manfaat dan nutrisi. Jika dikonsumsi secara berlebihan dan cara memasak tidak benar daun ini bisa beracun dan berbahaya bagi tubuh. 

Menurut berbagai sumber, bahaya makan daun singkong secara berlebihan, yakni asam lambung naik, keracunan makanan, sakit kepala, meningkatkan kolesterol dan asam urat. 

Tips Mengolah Daun Singkong yang aman adalah pilih daun singkong yang muda dan direbus dengan air garam di dalam panci selama 30 menit untuk menghilangkan racunnya.

Lalu, peras daun singkong untuk menghilangkan cairan hijau dari daunnya. (disway)