Tidak heran jika kini para peneliti mulai mengembangkan ekstrak kulit bawang sebagai suplemen alami.
BACA JUGA:Veda Ega Ukir Sejarah! Begini Pernyataan Usai Podium Moto3 Brasil 2026
BACA JUGA:Veda Ega Cetak Sejarah! Raih Podium Moto3 Brasil 2026, Indonesia Bangga
Selain itu, khasiat kulit bawang juga terlihat dari kandungan seratnya yang melimpah. Serat sangat penting untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Konsumsi serat yang cukup dapat membantu melancarkan buang air besar, menstabilkan kadar gula darah, serta menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Dengan kandungan serat yang lebih tinggi dibandingkan bagian dalam bawang, kulitnya bisa menjadi alternatif tambahan nutrisi jika diolah dengan tepat.
Beberapa cara sederhana untuk memanfaatkannya antara lain dengan mencampurkannya ke dalam kaldu, sup, atau bahkan mengolahnya menjadi bubuk tambahan pada makanan.
Di sisi lain, pemanfaatan kulit bawang juga berkontribusi dalam mengurangi limbah makanan.
Selama ini, jumlah kulit bawang yang terbuang setiap hari cukup besar.
Padahal, jika dimanfaatkan dengan baik, limbah ini bisa diolah menjadi bahan pangan bernilai gizi tinggi.
Sejumlah penelitian juga mengungkapkan bahwa penambahan kulit bawang dalam produk olahan seperti roti gandum, pasta, hingga makanan bebas gluten dapat meningkatkan kandungan nutrisi secara signifikan.
Hal ini membuka peluang baru dalam pengembangan makanan sehat berbasis bahan alami.
Dengan berbagai manfaat tersebut, sudah saatnya masyarakat mulai mempertimbangkan kembali kebiasaan membuang kulit bawang.
Khasiat kulit bawang tidak hanya berdampak bagi kesehatan, tetapi juga membantu mengurangi limbah dan mendukung pola hidup berkelanjutan.