CIREBON – Merica dan ketumbar palsu terdapat di desa yang agak jauh dari Jalan Pantura Cirebon, yakni di Desa Setupatok, Kecamatan Mundu, Kab Cirebon. Mungkin agar operasinya tidak tercium oleh aparat kepolisian. Pemilik pabrik itu bernama Sulaiman (44). Sudah lebih dari satu tahun Sulaiman memproduksi bumbu palsu. Dia bisa memproduksi dua ton merica dan ketumbar palsu dalam waktu dua minggu. Hasil produksi dipasarkan hampir ke semua pasar di wilayah Ciayumajakuning dan ke beberapa pasar di wilayah Jawa Tengah. Berikut ini bahan-bahan yang digunakan untuk membuat merica dan ketumbar palsu, yang sebetulnya tidak layak untuk konsumsi. BAHAN MERICA PALSU: -Nasi aking -Menir -Kulit atau anggas merica -Cabai kering BAHAN KETUMBAR PALSU: -Jagung kering -Kulit atau anggas ketumbar PRODUKSI: -Bahan-bahan digiling dan dikemas dalam kemasan, mulai 1 kg sampai 25 kg -Dijual ke pasar-pasar tradisional di Ciayumajakuning dan sebagian Jawa Tengah -Produksi dalam dua minggu bisa mencapai dua ton. (andri)
Kategori :