7 Makanan Aneh Tapi Kaya Gizi, Berani Coba?

Dikutip dari Healthline, 58 gram ubur-ubur kering mengandung 3 gram protein, 1 gram lemak, 45 pesen kebutuhan selenium harian, 10 persen kebutuhan kolin harian, dan 7 persen kebutuhan zat besi harian.

Ubur-ubur juga mengandung lemak tak jenuh sehingga sehat bagi tubuh.

Selain itu, jenis ubur-ubur tertentu juga mengandung polifenol, yakni agen antioksidan.

3. Teripang

Teripang memang bentuknya cukup aneh dan jauh dari kata menarik.

Akan tetapi, binatang yang hidup di dasar laut ini ternyata memiliki kandungan nutrisi yang cukup besar.

Mengutip dari Healthline, 112 gram teripang mengandung 14 gram protein, kurang dari 1 gram lemak, 8 persen kebutuhan vitamin A harian.

Juga 81 kebutuhan vitamin B2 harian, 22 persen kebutuhan vitamin B3 harian, 3 persnkebutuhan kalsium harian, dan 4 persen kebutuhan magnesium harian.

4. Belalang

Di Yogyakarta dan sekitarnya, belalang bukan hal yang aneh untuk dikonsumsi. Bahkan saat musim belalang yang menjadi hama pertanian ini, kerap dijajakan di pinggir jalan.

Warga Yogya kerap mengolah belalang dengan beragam cara sampai akhirnya bisa menjadi makanan yang gurih.

Asal tahu saja, belalang juga memiliki kandungan nutrisi yang banyak, loh.

Dilansir dari Time, 100 gram belalang mengandung protein sebanyak 20,6 gram, lemak 6,1 gram, dan karbohidrat 3,9 gram.

Nilai nutrisi ini tak berbeda jauh dari ayam panggang dengan takaran yang sama. Selain mudah diolah, rasanya juga lezat dan renyah.

Selain di Indonesia, makanan dengan berbahan belalang juga ditemukan menjadi jajanan pasar di sejumlah negara.

Sumber: