7 Makanan Aneh Tapi Kaya Gizi, Berani Coba?

Di Indonesia timur, ulat sagu sudah menjadi jamak untuk dikonsumsi langsung atau diolah menjadi makanan lainnya.

Salah satu kandungan nutrisi yang paling menonjol dari ulat sagu adalah protein yang bisa mencapai 9,34 persen.

Selain itu, ulat sagu juga mengandung beberapa asam amino esensial, seperti asam aspartat 1,84 persen, asam glutamat 2,72 persen, tirosin 1,87 persen, lisin 1,97 persen, dan methionin 1,07 persen.

Meski belum ada penelitian, sejumlah jurnal menyebut ulat sagu memiliki sederet manfaat pengobatan.

Di antaranya malaria, menghambat stres oksidatif, menaikkan stamina sampai menurunkan berat badan. (ruh/pojoksatu)

https://youtu.be/t88k1buKUHQ

Sumber: