Uji Kompetensi Chef MBG Batch 3 Berjalan Sukses di Yayasan Bani Ziyad Kota Cirebon

RADARCIREBON.COM – Kegiatan Bimbingan Teknis & Sertifikasi Chef MBG Batch 3 yang diselenggarakan oleh Yayasan Mawar Bina Insani bersama LSP Maestro Pariwisata berjalan sukses pada Minggu, 23 November 2025.

Uji kompetensi menghadirkan asesor resmi nasional: Harry Satrio Estu Raharjo (No. Reg. MET.000.001421 2021) serta Herlan Syafii (No. Reg. MET.000.002619 2012).

Sebanyak 19 peserta mengikuti uji kompetensi skema KKNI Sertifikat II Bidang Tata Boga (Cookery) di TUK SPPG Yayasan Bani Ziyad, beralamat Jl. Tugu Dalam I No. 2, Kelurahan Kalijaga, Harjamukti, Kota Cirebon.

Ketua Panitia Pelaksana, Didi Kusnadi, menegaskan bahwa kegiatan ini bukan sekadar proses sertifikasi, tetapi juga sarana memperkuat nilai silaturahmi.

BACA JUGA:Kolaborasi Indonesia - Norwegia, PLN Siap Lakukan Salah Satu Perdagangan Karbon Terbesar di Dunia

“Kegiatan ini didasari oleh semangat silaturahmi. Kami memilih lokasi di Yayasan Bani Ziyad/Ponpes Tugu Dalem agar para Chef mendapatkan nilai tambah berupa pengetahuan tentang pengolahan produk halal sesuai syariat,” ujarnya.

Lebih jauh, Didi menambahkan bahwa para peserta juga memperoleh wawasan tentang sejarah Islam di Cirebon sebagai penguatan karakter dan pemahaman budaya lokal.

“Kami ingin para Chef tidak hanya kompeten secara teknis, tetapi juga memahami nilai keberkahan dalam setiap proses memasak.”

BACA JUGA:Kolaborasi Indonesia - Norwegia, PLN Siap Lakukan Salah Satu Perdagangan Karbon Terbesar di Dunia

Pada akhir acara, Didi Kusnadi menyampaikan bahwa program ini akan terus berlanjut ke wilayah Majalengka untuk Batch berikutnya, sebagai upaya memperluas jangkauan peningkatan kompetensi Chef MBG di Wilayah III Cirebon.

“InsyaAllah kita lanjutkan ke Majalengka. Antusiasme peserta semakin tinggi, dan kebutuhan standar dapur MBG harus terus kita kawal.”

Dengan selesainya Batch 3 ini, Yayasan Mawar Bina Insani semakin meneguhkan diri sebagai pelopor peningkatan standar kompetensi tata boga dalam mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG) dan pemberdayaan UMKM lokal.

Sumber: