Memasak 50 Gurami dan Pagelaran Seni Tradisional Secara Bersamaan Pecahkan Rekor

KUNINGAN-Presiden Original Rekor Indonesia (ORI) menganugerahi Chef Erwin Muhammad Affandi sebagai pemecah rekor memasak 50 varian resep berbahan utama ikan gurami dalam catatan waktu 40 menit 20 detik di halaman parkir J&J Resto, Jalan Raya Bojong-Linggarjati, Cilimus, Sabtu (2/12). Dibantu tujuh asistennya, Chef Erwin berhasil menciptakan kreasi masakan gurami ala nusantara, barat dan juga China. Kelihaian Chef Erwin mengolah masakan gurami seperti gurami sambal ijo, gurami balado, gurami salad oil hingga gurami nan chuan serta varian resep lainnya tersebut hanya dalam waktu kurang dari satu menit untuk setiap menu untuk kali pertama terjadi di Indonesia. \"Tercatat 50 varian resep Gurami tercipta dalam kurun waktu 40 menit 20 detik. Ini berarti satu resep berhasil dibuat dalam waktu kurang dari 1 menit dan layak dicatat dalam buku Rekor ORI,\" ungkap Presiden ORI Agung Elvianto disaksikan Kapolres AKBP Yuldi Yusman, Dandim 0615 Kuningan Letkol Inf Daru Cahyadi dan Patih Keraton Kanoman Pangeran Mohammad Qodiran dan ratusan warga. Selain rekor memasak gurami, dalam kesempatan tersebut juga terjadi pemecahan rekor pagelaran seni budaya tradisional secara bersamaan. Terdapat 10 kesenian Cirebon tampil berbarengan dalam satu waktu di antaranya kesenian Sintren, Tari Topeng Kelana, Tari Ronggeng Bugis, Barongsai, atraksi ular hingga debus dengan bintang tamu artis Panji Si Petualang. Selain itu ORI juga menganugerahkan penghargaan kepada Kapolres dan Dandim Kuningan sebagai Duta ORI untuk program Polisi dan TNI sahabat anak, SMK Penerbangan Taufik Mubarok Kuningan sebagai sekolah penerbangan satu-satunya di Kuningan dan memiliki siswa penghafal Alquran terbanyak dan dongeng bersama Polres Kuningan dengan peserta terbanyak. Owner rumah makan J&J Resto Kiki mengatakan, ide acara pemecahan lima rekor ORI tersebut muncul setelah berbincang dan berdiskusi dengan Patih Keraton Kanoman Pangeran Mohammad Qodiran beberapa waktu lalu tentang keinginan memajukan budaya dan kesenian tradisional khususnya di wilayah III Cirebon. \"Setelah berkomunikasi dengan sejumlah pegiat seni di wilayah Cirebon, akhirnya ada 10 seniman dan sanggar seni yang siap terlibat termasuk chef dari Bandung ingin bergabung, sehingga terciptalah pemecahan rekor hari ini,\" kata Kiki kepada awak media. Kiki pun berencana akan menjadikan kegiatan ini sebagai agenda rutin tahunan dengan melibatkan lebih banyak pelaku seni di wilayah III Cirebon. Jika tahun ini baru Polres dan Kodim Kuningan yang ikut serta, kata Kiki, diharapkan tahun depan bisa diikuti oleh para seniman Kuningan yang lain. (fik)

Sumber: