Fakta Unik Jengkol Bagi Kesehatan yang Belum Banyak Diketahui

RADARCIREBON.COM - Jengkol merupakan makanan khas tradisional yang cukup popular karena aromanya yang cukup menyengat.

Namun tahu kah kalian bahwa dibalik aromanya yang khas itu memiliki banyak maanfaat lho..Makanan tradisional yang sering diremehkan ini sebenarnya menyimpan banyak nutrisi yang baik bagi Kesehatan.

Mari kita bahas khasiat jengkol bagi tubuh.

Jengkol kaya akan nutrisi, banyak zat gizi yang terkandung didalanya antara lain yaitu protein nabati, protein yang baik untuk sel tubuh. Kaya akan serat yang bisa membantu melancarkan pencernaan, kalsium dan fosfor yang dapat memperkuat tulang dan gigi. Serta zat besi yang baikuntuk membentuk sel darah merah dan juga antioksidan yang dapat membantu menahan radikal bebas.

BACA JUGA:Jengkol dan Khasiatnya: Fakta Menarik yang Wajib Kamu Ketahui!

Kandungan-kandungan nutrisi itu yang memberikan dampak positif mengonsumsi jengkol untuk Kesehatan tubuh.

Dengan kandungan nabati yang tinggi berfungsi untuk menviptakan jaringan otot dan memperbaiki sel-sel yang rusak. Cocok untuk kalian yang tidak menyukai daging kalian bisa coba jengkol untuk alternatif protein yang baik dan sehat bagi Kesehatan.

Serat dan antioksidan yang terkandung dalam jengkol memiliki peran dalam Kesehatan jantung. Sehingga dapaat meminimalisir resiko penyakit jantung atau stroke. Serat yang terkandung juga dapat menjaga Kesehatan usus.

Selain itu zat besi juga berperan penting dalam pembentukan sel darah merah karena jika kita kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia. Maka dari itu dengan mengonsumsi jengkol dapat mencegah anemia.

BACA JUGA:Terkenal dengan Bau Menyengat, Ternyata Manfaat Jengkol untuk Kesehatan Tubuh Sangat Banyak

Serta banyak penelitian yang mengungkap bahwa jengkol dapat mengontril gula darah karena memiliki senyawa aktif yang bisa memperlambat penyerapan gula dalam tubuh. Maka dari tiu jengkol menjadi makanan yang baik untuk dikonsumsi penderita diabetes tapi tidak boleh berlebihan yaa..

Apabila kita mengonsumsi jengkol secara lerlebihan juga dapat menimbukan efek samping karena kandungan asam yang terdapat pada jengkol.

Efek samping yang dapat dirasakan yaitu antara lain nyeri saat buang air kecil bahkan bisa jadi infeksi saluran kemih. Oleh karena itu konsumsilah jengkol secukupkanya tidak berlebihan.

Meskipun jengkol memiliki aroma yang menyengat tetapi jengkol juga memiliki banyak manfaat bagi Kesehatan tubuh. Dengan demikian juga penting untuk kita mengonsumsi secukupnya.

BACA JUGA:Meski Berbau Menyengat, Ini 7 Manfaat Jengkol untuk Kesehatan

Jangan takut untuk mengonsumsi makanan tradisional karena makanan khas memiliki khasiat yang baik bagi tubuh.

Artikel ini ditulis oleh Hepita Salsabila Mahasiswa IPB Cirebon yang sedang melakukan kegiatan magang di Radar Cirebon.

Sumber: