Simpel dan Antiribet, Ini Dia Resep Kue Tanpa Oven dan Mixer untuk Anak Kos

1. Masukkan 2 butir telur bersamaan dengan 1/4 vanili, 1/4 baking soda, 1/4 baking powder dan SP. Kocok sampai telur mengembang dan berwarna keputihan.

2. Kemudian masukkan 15 sdm tepung ketan hitam, satu bungkus santan kara, dan 3 sdm air. Lalu aduk hingga merata.

3. Tambahkan 4 sdm minyak sayur, lalu aduk lagi hingga merata.

4. Didihkan kukusan sambil kamu terus mengaduk adonan bolu, jangan lupa oleskan margarin kedalam loyang agar bolu tidak lengket saat dikeluarkan.

5. Tuangkan setengah adonan yang sudah diolah kedalam loyang, dan kukus selama sekitar kurang lebih 10 menit.

6. Sambil menunggu kukusan bolu, buat isian untuk didalam bolu dengan cara memasukkan cream cheese kedalam mangkok lalu tambahkan 2 sdm susu kental manis vanila dan aduk sampai merata.

7. Setelah 10 menit, keluarkan loyang dari panci kukusan kemudian tambahkan isian yang sudah dibuat. Tuangkan kedalam loyang yang berisi lapisan bolu. Ratakan isian bolu secara menyeluruh menggunakan sendok.

8. Kemudian tuangkan sisa adonan yang masih ada di atas isian bolu. Lalu kukus kembali selama kurang lebih 25 menit.

9. Setelah selesai 25 menit, angkat loyang dari kukusan kemudian tuangkan kue bolu kedalam wadah yang sudah disiapkan.

10. Kue bolu ketan hitam tanpa oven dan mixer siap disajikan.

Nah, itulah resep dan cara membuat kue tanpa oven dan mixer yang cocok untuk anak kos. Selamat mencoba!

Ditulis oleh Rifdatul Munawaroh Mahasiswa Universitas Islam Bunga Bangsa Cirebon yang sedang mengikuti program magang di Radar Cirebon Online.

 

Sumber: