RADARCIREBON.COM - Salah satu sayuran yang sering dikomsumsi adalah seledri.
Sayuran ini memiliki aroma yang khas, sehingga banyak dijumpai dalam olahan makanan seperti Sop Ayam, Soto dan Bakso.
Seledri adalah sayuran ini memiliki tangkai yang renyah ini ternyata dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan.
BACA JUGA:Prediksi Polri Soal Puncak Arus Mudik dan Balik Libur Natal 2023
Berbagai manfaat yang berasal dari sayuran ini terjadi karena kandungan nutrisi yang sangat beragam di dalamnya.
Seperti dirangkum dari berbagai sumber, Selasa 19 Desember 2023, berikut sederet manfaat konsumsi seledri unguk kesehatan tubuh:
1. Kesehatan Jantung
Sayuran sumber senyawa tanaman pelindung yang disebut flavonoid, yang memiliki efek antiinflamasi dan perlindungan pada sistem kardiovaskular, sehingga bermanfaat untuk menurunkan risiko penyakit jantung.
2. Membantu Fungsi Pencernaan
Sayuran ini merupakan sumber serat larut dan tidak larut yang baik, yang penting untuk fungsi pencernaan.
BACA JUGA:11 Nama Panelis dan Moderator Debat Kedua Diumumkan oleh KPU RI
Kandungan fitonutrien juga bermanfaat untuk melindungi mukosa pencernaan, dan mencegah tukak lambung.
3. Mengontrol Tekanan Darah
Beberapa praktisi pengobatan Cina, memanfaatkan ekstraknya untuk menurunkan tekanan darah.
Studi dari PubMed Central melihat efek ekstrak bijinya pada tekanan darah tikus yang memiliki tekanan darah normal atau hipertensi buatan.