Cara Merebus Daging Tanpa Panci Presto, Tetap Empuk dan Tidak Alot, Cocok untuk Daging Kurban

Menggunakan Buah-buahan

Beberapa buah-buahan seperti nanas, tomat, dan jeruk lemon dapat digunakan untuk mengempukkan daging. Berikut caranya:

Menggunakan Buah Nanas

- Kupas buah nanas lalu parut atau haluskan.

- Lumuri daging yang sudah bersih dengan parutan buah nanas.

- Diamkan selama 10-30 menit sebelum daging dimasak atau diolah.

- Setelah didiamkan, daging dapat dimasak bersama buah nanas.

Menggunakan Buah Tomat

- Haluskan buah tomat.

- Masak daging dengan bumbu tomat yang sudah dihaluskan.

- Daging akan menjadi lebih empuk dan lezat.

Menggunakan Jeruk Lemon

- Peras buah jeruk lemon dan ambil airnya.

- Balurkan air jeruk lemon pada daging yang sudah dibersihkan.

- Diamkan selama 30 menit atau beberapa jam di dalam kulkas untuk proses marinasi, lalu daging dapat dimasak.

Sumber: