Momen TNI Sergap Al Zaytun, Syekh Panji Gumilang: Kita hari ini Disergap, Kita akan Nyergap!

BACA JUGA:Panji Gumilang Pernah Dinasehati oleh AM Hendropriyono Terkait Konflik Palestina-Israel

Cita-cita Al Zaytun untuk mandiri pangan pun tercapai. Ketika Al-Zaytun melakukan isolasi wilayah akibat pandemi covid-19. Al-Zaytun tidak dipusingkan akan pemenuhan pangan bagi seluruh civitas Al Zaytun.

Padahal jumlah yang mukim di dalam kampus sekitar 8.000 orang. Mulai santri madrasah ibtidaiyah, tsnawiyah, aliyah, guru, eksponen, pengurus yayasan, karyawan, sampai relawan. Dan mereka semua makan tiga kali sehari!

Sekarang bisa estimasikan dengan angka-angka. Jika rata-rata satu kali makan satu orang menghabiskan beras satu ons, maka kebutuhan per hari satu orang tiga ons.

Bila dikalikan dengan 7.000 orang saja, maka per hari dapur Al-Zaytun menanak nasi 2,1 ton. Dalam satu bulan  akan ketemu angka 63 ton!

BACA JUGA:SBMI Sorot Lemahnya Penegakan Hukum TPPO Buruh Migran Indonesia, Nih Contohnya

Tetapi bagi Al-Zaytun itu tak jadi soal. Cadangan gabah di gudang Istana Beras, tiga kali musim tanam. Bila satu musim tanam enam bulan – di hitung musim rendeng dan nyadon, maka stok untuk pemenuhan kebutuhan beras Al-Zaytun mencapai 18 bulan. Jika dalam satu bulan saja bisa 63 ton.

Ini hitungan ketika asupan pokok civitas Al-Zaytun beras. Ketika pandemi, asupan pokoknya gandum.

Agar civitas Al-Zaytun lebih sehat karena kandungan protein, karbohidrat, dan serat dalam gandum tinggi. Sementara glukosanya rendah.

Maka Al Zaytun pun bersungguh-sungguh akan mengembangkan gandum yang nantinya bisa swasembada seperti halnya beras.

BACA JUGA:Peringati Bulan Bung Karno, Forki Kota Cirebon Gelar Kejuaraan Karate 2023

Syekh Al Zaytun menyampaikan bahwa persediaan beras berton-ton tersimpan apik di Istana Beras. Beras itu hasil dari areal persawahan milik sendiri. 

Sumber: