Nasi Kasreng Kuliner Khas Kuningan yang Terkenal Enak dan Murah, Berikut Sejarahnya

RADARCIREBON.COM Nasi kasreng, kuliner khas Kuningan rupanya memiliki asal usul. Lantas bagaimana asal usul kuliner Kota Kuda tersebut sehingga dinamakan nasi kasreng? Menurut keterangan dari beberapa warga Kuningan, asal usul kuliner khas Kuningan nasi kasreng ini berasal dari akronim "khas gorengan".

Namun ada juga yang menyebutkan bahwa asal usul nasi kasreng berasal dari nama penjual pertama kuliner khas Kuningan tersebut.

Namanya Ibu Kasri. Ia biasa berjualan nasi kasreng di terminal Luragung Kabupaten Kuningan. Nama Kasri dipadukan dengan kata gorengan, sehingga menjadi "Kasri gorengan" alias "kasreng" Dari situlah nama nasi kasreng muncul. Hingga sekarang menjadi nama sebuah makanan kuliner kebanggaan Luragung Kuningan yang diminati masyarakat.

Saat ini warung nasi kasreng tidak hanya dapat dijumpai di Luragung. Tapi kuliner ini juga tersebar beberapa wilayah Kabupaten Kuningan.

BACA JUGA:Dimasak ala 'Baheula', Suasana Tempo Dulu Hadir di Saung Kopi Hawwu Kuningan

Ada beberpa menu yang menjadi ciri khas nasi kasreng yang tidak pernah dihilangkan dalam penyajiannya. Penyajian nasi kasreng yaitu nasi panas yang dibungkus berbentuk kerucut, gorengan, toge, sambal terasi super pedas, dan udang rebon.

Penyajian nasi kasreng yaitu nasi panas yang dibungkus berbentuk kerucut, gorengan, toge, sambal terasi super pedas, dan udang rebon.

Warung nasi kasreng mulai buka pukul 06.00 WIB dan selalu ramai dipenuhi oleh pengunjung saat memasuki jam makan siang.

Semua menu masakan yang disajikan pemilik warung dimasak dadakan dan terjamin kesegarannya. Kuliner dengan porsi banyak serta harga yang terjangkau menjadi alasan mengapa kuliner ini banyak digemari.

Kini pengunjung warung nasi kasreng tidak hanya sopir dan buruh pasar. Para pejabat pun banyak yang sengaja datang untuk menikmati menu makanan yang sederhana dan harganya murah itu.

Nama menu kuliner khas Luruagung ini semakin dikenal oleh masyarakat luas, baik masyarakat dalam maupun luar Kuningan. Tidak heran bila banyak pengunjung yang berasal dari luar wilayah yang sengaja datang hanya untuk mencicipi kuliner nasi kasreng yang legendaris ini.

Untuk soal harga, kuliner murah ini mulai Rp5.000. Harga akan menyesuaikan tergantung menu lauk yang dimakan.

Itulah asal-usul nasi kasreng, kuliner khas Kuningan yang memiliki rasa unik dan murah meriah.

 

Sumber: