8. Goreng tahu bakso dengan minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.
9. Sajikan dengan saus pedas atau cabai hijau.
5. Resep Tahu Brontak (Tahu Isi Jawa Timur)
Bahan:
• 10 buah tahu kopong (tahu yang sudah digoreng)
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 sdm tepung beras
• Garam, lada bubuk dan penyedap secukupnya
• Air secukupnya
Bahan Isian:
• 100 gram cambah tauge
• 1 buah wortel, serut
• 5 lembar kubis yang diiris halus
• 1 batang daun bawang, cincang halus
• 1 batang daun seledri, cincang halus